Né à Beaune et élevé entre les plus célèbres vignobles de Bourgogne... Oliver Lemstra Bake a eu le bonheur de faire du vin dès le berceau. Aujourd'hui, ce jeune viticulteur sympathique vinifie du chardonnay et du pinot noir dans le Languedoc. Dans notre dernier magazine, tu découvriras pourquoi ce jeune homme veut secouer nos habitudes de consommation et ce qu'il en est de la cuve à vin.
Le photographe Paolo Dutto a rendu visite à 30 viticulteurs et viticultrices dans leur domaine et les a photographiés pour le magazine Flaschenpost. Tu découvriras ici comment est née cette collaboration particulière il y a plus de dix ans et quel shooting a représenté le plus grand défi à ce jour.
Il est important d'avoir une idée claire de ce que l'on veut faire et de la manière dont on veut mettre en scène la personne. Il faut aussi organiser les accessoires - un vélo de course, un cheval, un chien - j'ai déjà eu beaucoup de choses devant l'objectif. Mais il faut toujours rester flexible et voir sur place ce qui convient et ce qui ne convient pas. Pour les shootings en extérieur, je croise bien sûr les doigts pour la météo.
Bien sûr, je peux toujours goûter les vins qui figurent sur la couverture. Le plus beau, c'est que je peux les déguster avec le vigneron ou la vigneronne. J'apprends ainsi toujours l'histoire de la création du produit. Pour l'avant-dernier magazine n° 42, j'ai eu l'occasion de déguster à Majorque tous les vins de sa cave - directement à la pression - avec Francesc Grimalt de 4kilos.
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Paolo Dutto
www.dutto.photo
29 histoires de couverture dans de nombreuses et magnifiques régions viticoles d'Europe : Italie, France, Espagne, Portugal, Autriche, Allemagne et Suisse. Domaine D'O dans le sud de la France est la trentième histoire à la une (magazine 43).
«Ne fais pas ce qu'on voit toujours.»
«Un vélo de course, un cheval, un chien - j'ai déjà eu beaucoup de choses devant l'objectif.»
Pour le magazine n° 33, j'ai photographié António Maçanita de la Azores Wine Company. Passionné de surf, il devait être photographié sur une plage de la côte atlantique. Malheureusement, il avait oublié la combinaison de plongée pour moi - et c'était fin février ! J'ai donc dû entrer dans l'océan glacial en caleçon et en t-shirt pour le photographier. Avec de l'eau jusqu'à la taille et un fort courant qui m'entraînait dans la mer presque jusqu'au cou, je tenais fermement l'appareil photo et le flash dans mes mains. Le plus drôle, c'est qu'à 100 mètres de là se trouvait un restaurant où plusieurs clients profitaient du spectacle tout en buvant du vin et en mangeant du poisson.
J'ai fait la connaissance des deux fondateurs de Flaschenpost, Renzo et Dominic, en 2013, lorsque je les ai photographiés pour un magazine qui dressait le portrait de jeunes entrepreneurs et entrepreneuses sur le chemin de la réussite. Une grande relation personnelle et professionnelle s'est immédiatement établie entre eux.
En 2015, Renzo m'a appelé pour me demander si je voulais faire des photos pour la couverture de son magazine clients, relativement nouveau à l'époque. Le concept était clair dès le départ : ne fais pas ce que l'on voit toujours. Pas de vigneron dans les vignes ou dans la cave, un verre à la main. L'esprit et la personnalité doivent être capturés dans un environnement un peu différent - à un moment où le vigneron ou la vigneronne fait quelque chose qu'il aime, à part faire du vin bien sûr.
J'apprécie la confiance que Flaschenpost place en moi en tant que photographe, la liberté de création et la possibilité de m'impliquer activement avec mes propres idées.
Pour le magazine n° 21, j'ai photographié Carlos San Pedro de Bodegas Pujanza sur son cheval blanc au coucher du soleil dans les collines de la Rioja. C'était un défi, car le cheval était magnifique, mais aussi très énergique. Mais au final, il en a résulté une image très forte. Carlos ressemble à un chevalier médiéval, fier de ses racines et de sa région.
