Les vins Tinedo sortent des sentiers battus. Ils proviennent d'un petit domaine familial durable d'une région dominée par les grandes exploitations industrialisées. Mais surtout, ils attirent l'attention au premier coup d'œil. Si les dadaïstes zurichois avaient créé des étiquettes de vin, elles auraient sans doute été assez similaires. Mais le vigneron Manuel Alvarez-Arenas, qui est un admirateur de l'art contemporain, reste modeste: «Nous ne considérons pas nos étiquettes comme de l'art. Nous pensons simplement que l'étiquette doit être à la hauteur du vin et bien le représenter». Un vin d'avant-garde donc? «Nous produisons des vins modernes qui expriment en premier lieu les arômes du raisin et nous faisons donc très attention à ne pas utiliser trop de bois». Ce biologiste de formation, qui a travaillé pendant des années comme conseiller en développement durable, tient en outre à jouer un rôle de pionnier en matière de responsabilité écologique. Son objectif est la neutralité climatique de la Finca. Mais revenons-en aux étiquettes originales: le vigneron a lui-même contribué aux photos du collage. La photographie est son violon d'Ingres depuis de nombreuses années et il a déjà publié des photos dans des magazines. Au début, la branche voyait d'un assez mauvais œil la création de telles étiquettes. On disait qu'il ruinerait ainsi son entreprise. Mais Manuel est un descendant de Max: il fait les choses à sa façon – peu importe à quel point elles paraissent saugrenues aux autres. Interrogé sur les parallèles avec Don Quichotte, Manuel déclare: «Si nous voulons être trop conformistes, nous limitons nos possibilités. Don Quijote n’était pas fou mais libre de toute norme sociale». Le chevalier aurait-il préféré l'étiquette espagnole habituelle avec des armoiries? En tout cas, nous sommes fiers de notre appellation!
