Riesling St. Stephan QbA 2018 - Gaul Matthias
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La sede di Santo Stefano prende il nome dalla Cappella di Santo Stefano, che costituiva il centro della chiesa, anche se situata all'esterno, del villaggio di Asselheim dal XIII secolo al 1819.
No. 1195150
Nota di degustazione
Un Riesling estremamente complesso e profondo, che, grazie alla sua elevata mineralità, mantiene la sua freschezza e leggerezza anche dopo anni in bottiglia, che si combinano perfettamente con il frutto.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con verdure, pollame, asparagi, pesce.
Vinificazione
Alcune viti hanno più di 50 anni. Naturalmente la resa è bassa a causa del terreno arido; inoltre, le uve vengono tagliate a metà e nuovamente selezionate prima della raccolta. Fermentazione spontanea e affinamento in parte in legno di Borgogna.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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