Olimpia Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC 2024 - Azienda Agricola Villa di Corlo
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF11.95
CHF1.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con lo speciale Olimpia Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC del 2018, sorprenderai positivamente i tuoi amici. Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Azienda Agricola Villa di Corlo padroneggia questo vino rosso nella campagna fertile e fiorita dell'Emilia-Romagna.
No. 1207423
Nota di degustazione
Colore rosso scuro con riflessi violacei quasi neri. Naso intenso con note di ciliegie scure e prugne. Fresco e densamente concentrato al palato con aromi di more, prugne e spezie terrose.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con prosciutto di parma, lasagne e tartellette di ciliegie.
Vinificazione
Il mosto viene raffreddato a una temperatura di circa 0°C subito dopo la pressatura delle uve e conservato a questa temperatura. Quando è richiesta una partita di Lambrusco, si lascia salire la temperatura del mosto richiesto e ad esso viene aggiunto lievito puro. Non appena viene raggiunta la dolcezza residua desiderata, la fermentazione viene interrotta mediante un forte raffreddamento e il vino viene filtrato e imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
