Yattarna Chardonnay South Eastern 2022 - Penfolds
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF130.95
CHF785.70 pour 6 bouteilles
CHF17.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce vin blanc dominant 2013 — Yattarna Chardonnay South Eastern couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Le vigneron de la cave australienne Penfolds maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc originaire de la campagne ensoleillée et pittoresque de l'Australie du Sud. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Chardonnay avec de la volaille ou du fromage de chèvre.
N° d'art. 1199310
Note de dégustation
On s'en souvient : son jaune ambré fin plaît d'abord à l'œil, puis à l'esprit. Le spectre olfactif rafraîchissant de Yattarna Chardonnay South Eastern, composé de fruits de la passion, de pêche et d'amande, présente un caractère aromatique complexe et beaucoup de finesse. Les nuances dominantes de citron, de citron vert et de pomme créent leur texture individuelle. Avec un corps mince et une acidité dominante, ce vin blanc fruité présente une qualité irréprochable. Ce grand vin a reçu le prix : Robert Parker 2015 : 95 points.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : le vin blanc est meilleur à une température légèrement fraîche de 10 à 12 °C. Le vin doit être dégusté pendant cette période : 5 à 8 ans. Recommandé par Flaschenpöstlern : Yattarna Chardonnay South Eastern se marie bien avec le poisson aux herbes, les asperges et le fromage de chèvre.
Vinification
La vinification s'est déroulée comme suit : le Chardonnay Yattarna est le produit phare des vins blancs Penfolds. Les efforts et la philosophie de vinification de Penfolds les ont incités à créer un vin blanc qui pourrait un jour rivaliser avec le vin rouge Penfolds Grange. Yattarna reflète la patience et l'engagement sans faille de Penfolds pour atteindre cet objectif. Le nom Yattarna est à l'origine dérivé du peuple aborigène et se traduit par « toujours un peu plus loin, progressivement ». Chaque millésime offre une nouvelle chance d'améliorer la qualité. Vieilli pendant huit mois en fûts de chêne français (62 % neufs et 38 % âgés d'un an). Les raisins proviennent des régions de Tasmanie (Coal Valley et Derwent Valley) et d'Adelaide Hills.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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