Yarden T2 2021 - Golan Heights

À propos du vin

Le « Yarden T2 », un vin de style porto, présente des arômes séduisants de fruits rouges et noirs mûrs, avec des nuances d'épices, de terre, d'herbes, de fleurs et une touche de chêne français. Son corps délicat et plein avec une saveur intéressante confère au vin une finale longue et persistante. Le vin doux est élaboré à partir d'un assemblage de deux cépages portugais bien connus : le Touriga Nacional et le Tinto Cað. Les raisins proviennent de vignobles situés dans le centre et le sud du plateau du Golan. Pendant la fermentation, il est mélangé à du brandy, ce qui préserve sa douceur naturelle. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 32 mois. Un « Yarden T2 » mûrira plusieurs années dans des conditions appropriées et restera en excellent état de consommation. Accompagnez le vin d'un copieux gâteau au chocolat, de fruits secs ou de noix grillées.