Yarden T2 2021 - Golan Heights

A proposito del vino

Il «Yarden T2», un vino in stile porto, presenta aromi seducenti di frutti rossi e neri maturi, con sfumature di spezie, terra, erbe, fiori e un tocco di rovere francese. Il suo corpo delicato e pieno con un sapore interessante conferiscono al vino un finale lungo e persistente. Il vino dolce è ottenuto da una miscela di due noti vitigni portoghesi: Touriga Nacional e Tinto Cař. Le uve provengono da vigneti situati sulle alture centrali e meridionali del Golan. Durante la fermentazione, viene miscelato con il brandy, che ne preserva la naturale dolcezza. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 32 mesi. Un «Yarden T2» maturerà per diversi anni in condizioni adeguate e rimarrà in ottime condizioni di consumo. Abbina il vino a una sostanziosa torta al cioccolato, frutta secca o noci tostate.