Yarden T2 2021 - Golan Heights

Über den Wein

Der «Yarden T2», ein Port-Style Wein, zeigt verführerische Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit Nuancen von Gewürzen, Erde, Kräutern, Blumen und einem Hauch von französischer Eiche. Dessen delikater und vollen Körper mit interessanter Geschmackrichtung verleihen dem Wein einen langen und anhaltenden Abgang. Der Süsswein wird aus einer Cuvée der zwei bekannten portugiesischen Rebsorten hergestellt; Touriga Nacional und Tinto Caõ. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die auf den zentralen sowie südlichen Golanhöhen liegen. Während der Fermentation wird er mit Branntwein vermischt, wodurch die natürliche Süsse erhalten bleibt. Danach reift der Wein für 32 Monate in französischen Eichenfässern. Ein «Yarden T2» wird sich unter geeigneten Bedingungen über einige Jahre reifen und in einem ausgezeichnetem Trinkzustand bleiben. Kombinieren Sie den Wein mit einem herzhaften Schokoladenkuchen, gedörrten Früchten oder gerösteten Nüssen.