Vom Vulkan Schlossbockelheimer Riesling trocken 2023 - Gut Hermannsberg
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La cave peut se prévaloir d'une histoire mouvementée. Mais ce n'est que lorsque Jens Reidel et Christine Dinse ont repris le domaine en 2009, ont fait de Karsten Peter un vigneron et ont tout bouleversé que l'époque glorieuse des années 1960 aux années 1980 a été reconstruite. Le domaine ne possède que de grands vignobles et il n'y a guère de domaine viticole en Allemagne qui possède une telle abondance et une telle variété d'emplacements privilégiés. Même le Riesling d'entrée de gamme montre clairement que ce potentiel est pleinement exploité. Ce n'est plus un secret et Gut Hermannsberg reçoit de nombreux éloges, points et récompenses.
N° d'art. 1213613
Note de dégustation
Figure de héros - élégante, agitée, comme Tannhäuser am Venusberg, apparemment paisible, prairies et herbes aromatiques, mais si propice aux fruits tentants variés et à peine compréhensibles, exotiques et baies, riche, à la fraîcheur amère, à l'excitation vive au-dessus du volcan, minéral, fumé, silex - ici, vous pouvez manger vous-même. En bouche, cette taille, cette tension, cette plénitude agitée, si minérale, acidulée, lutte et trouve la paix intérieure, les fruits oranges mûrs, les tons plus chauds et lointains, bannissent l'acidité caractéristique et l'énergie fraîche. Quel Riesling, audacieux, si élégant et sublime à la fin.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler-Tipp: Vom Vulkan Schlossbockelheimer Riesling trocken passt hervorragend zu Ente, Pilzen und indischer Küche.
Vinification
Lecture sélective à la main. Longue période de macération des raisins écrasés, fermentation spontanée et maturation de plusieurs mois sur levure pleine dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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