Volnay «En Chevret» 2023 - Domaine Louis Latour
95James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF81.95
CHF10.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec le puissant Pinot Noir 2012 — Volnay «En Chevret», les nuances et les accents sont redéfinis. Ce Pinot Noir puise sa force et son énergie dans les sols calcaires et schisteux de Bourgogne. Le vigneron de la cave française Domaine Louis Latour le transforme en un véritable régal avec une grande sensibilité. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Pinot Noir avec du canard ou du fromage.
James Suckling: 95/100
N° d'art. 1212378
N° d'art. 1212378
Note de dégustation
Dans le verre rouge rubis foncé. Le Volnay 1er Cru En Chevret possède de délicieuses notes de réglisse et de cassis au nez. En bouche, il est plein et rond. Les arômes de cassis et de moka sont portés par des tanins soyeux. Un vin plein de fraîcheur et d'élégance, qui se termine par une longue finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le veau, les champignons, le gibier et le fromage affiné.
Vinification
Récolte à la main. Fermentation traditionnelle dans de grands fûts en bois ouverts. Le vin est ensuite élevé pendant dix à douze mois dans des fûts de chêne spécialement fabriqués par les tonneliers Louis Latour.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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