Volnay «En Chevret» 2023 - Domaine Louis Latour
95James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF81.95
CHF10.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit dem kräftigen Pinot Noir 2012 – Volnay «En Chevret» werden Nuancen und Akzente neu definiert. Aus den kalkhaltigen, schiefrigen Böden in Burgund bezieht dieser Pinot Noir seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Domaine Louis Latour verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Pinot Noir zu Ente oder Käse.
James Suckling: 95/100
Art.Nr. 1212378
Art.Nr. 1212378
Degustationsnotiz
Im Glas von dunklem Rubinrot. Volnay 1er Cru En Chevret enfaltet in der Nase köstliche Noten von Lakritz und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er sich voll und rund. Die Aromen von schwarzer Johannisbeere und Mokka werden von seidigen Tanninen getragen. Ein Wein mit viel Frische und Eleganz, der in einem langen Finale endet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Kalbfleisch, Pilzen, Wild, gereiftem Käse.
Vinifikation
Handernte. Fermentation traditionell in grossen, offenen Holzfässern. Danach reift der Wein während zehn bis zwölf Monaten in eigens von der Küferei Louis Latour gefertigten Eichenfässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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