Verpoorten Eierlikör - Verpoorten
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF2.85/10cl
18.05.2026
À propos du produit
Œuf, œuf, œuf — Verpoorten ! Le lait de poule le plus vendu au monde impressionne par sa recette originale inchangée et est apprécié à la fois pur, dans la cuisine raffinée ou dans les boissons. Ses racines remontent au XVIIe siècle, lorsqu'une boisson à base d'avocat est arrivée en Europe en provenance du Brésil. Comme le fruit ne prospérait pas ici, il a été remplacé par le « jaune d'œuf », base de la recette qu'Eugen Verpoorten a perfectionnée en 1876.
N° d'art. 1195746
Note de dégustation
Lait de poule crémeux et corsé aux arômes intenses de jaune d'œuf, de vanille et de douceur fine. Bouche douce et veloutée avec un équilibre harmonieux et une finale longue et douce.
Recommandation culinaire
Idéal pur, avec des desserts tels que des glaces à la vanille ou des gâteaux, avec des fruits frais ou comme ingrédient dans des cocktails et des pâtisseries raffinées.
Vinification
Les Indiens Tupo-Guarani, originaires de la région amazonienne de la colonie portugaise du Brésil, préparaient autrefois une boisson alcoolisée à base d'avocat. Les conducteurs coloniaux ont importé l'avocatier et sa recette en Europe au XVIIe siècle, mais les arbres ne voulaient pas prospérer ici. Mais comment remplacer l'avocat ? La solution était, dans le vrai sens du terme, le « jaune de l'œuf », similaire en termes de goût et de table d'opération. C'est ainsi qu'Eugen Verpoorten a finalement développé sa recette spéciale en 1876, selon laquelle le délicieux Verpoorten Original est toujours produit aujourd'hui.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
