Valpolicella DOC Superiore 2018 - Allegrini
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Superiore de Allegrini est obtenu à des altitudes soigneusement sélectionnées dans la DOC Valpolicella et se compose des cépages traditionnels de la région de Vénétie. Les vignes ont plus de 30 ans, ce qui se traduit par un faible rendement et une forte concentration des raisins. Ce Superiore mûrit pendant environ un an dans de grands fûts de chêne et dans des barriques françaises pour développer sa complexité et sa profondeur.
Note de dégustation
Le vin est d'un rouge rubis vif avec des accents grenat. L'arôme séduisant se caractérise par des fruits rouges mûrs, en particulier des prunes et des prunes, et est complété par une fine épice et une touche de cassis. Le début doux laisse place à un fruit intense et velouté qui reflète les arômes du nez, complétés par de subtiles notes de poivre blanc et de genièvre. Les tanins mûrs donnent de la structure au vin, qui se transforme en une finale puissante, chaleureuse et durable.
Recommandation culinaire
En accompagnement d'un rôti, d'un gigot d'agneau ou d'une tagliata. Il se marie également bien avec le ragoût de chevreuil, le rosbif à la sauce aux champignons et le pecorino mûr.
Vinification
12 mois en barriques
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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