Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Speri Viticoltori
91James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La famille Speri est viticole depuis sept générations. Les temps ont changé, mais les anciennes valeurs sont restées. La fierté de vivre dans une partie d'une région exceptionnelle telle que Valpolicella est également restée. Dans cette entreprise également, les gens ne restent pas les bras croisés, mais chaque année viticole est un nouveau défi pour atteindre le meilleur résultat possible. Les excellents sites familiaux des municipalités de Negrar, Fumane et San Pietro Incariano sont très intéressants et constituent la base d'une belle gamme d'excellents vins.
James Suckling: 91/100
BioN° d'art. 1210010
BioN° d'art. 1210010
Note de dégustation
Rouge rubis aux reflets violets. Arômes intenses et cristallins de violette, de cerise rouge et de framboise. Bouche moyennement corsée avec une acidité fraîche et des arômes délicats.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pizzas, les pâtes, les barbecues et les légumes
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main de fin septembre à mi-octobre et égrappés au frais. Fermentation avec macération pendant 8 jours à une température contrôlée de 20 à 24 °C dans des cuves en acier inoxydable thermoconditionnées avec pompage quotidien. Filtration et mise en bouteille en février.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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