Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 - Speri Viticoltori
91James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF17.95
CHF107.70 per 6 bottiglie
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La famiglia Speri produce vino da sette generazioni. I tempi sono cambiati, ma i vecchi valori sono rimasti. È rimasto anche l'orgoglio di vivere in una parte di una regione eccezionale come la Valpolicella. Anche in questa azienda le persone non si rilassano, ma ogni anno vinicolo è una nuova sfida per ottenere il meglio possibile. Le eccellenti posizioni a conduzione familiare nei comuni di Negrar, Fumane e San Pietro Incariano sono di grande vantaggio e costituiscono la base per una bella gamma di vini eccellenti.
James Suckling: 91/100
BioNo. 1210010
BioNo. 1210010
Nota di degustazione
Rosso rubino con riflessi violacei. Aromi intensi e cristallini di violette, ciliegie rosse e lamponi. Al palato è di medio corpo con acidità fresca e aromi delicati.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pizza, pasta, barbecue, verdure
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano da fine settembre a metà ottobre e diraspate a freddo. Fermentazione con macerazione per 8 giorni a temperatura controllata di 20 - 24°C in serbatoi di acciaio inox termocondizionati con pompaggio giornaliero. Filtrazione e imbottigliamento a febbraio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
