Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso 2022 - La Giaretta
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne La Giaretta maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne florissante et fertile de la Vénétie. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Cette Corvina est excellente à servir avec des rôtis ou du gibier.
N° d'art. 1217579
Note de dégustation
Bouquet ouvert de cerises rouges, de fruits secs et d'épices douces, corps doux et fluide en bouche avec des notes de fruits extrêmement délicates, de prunes mûres et de cannelle accompagnées d'une élégante structure tanique, l'acide fruité est présent mais essentiel pour les plats copieux de saison.
Recommandation culinaire
Idéal avec les rôtis, les plats de gibier et le fromage.
Vinification
La particularité de ce vin réside dans la fermentation secondaire traditionnelle. Le vin jeune est combiné une deuxième fois vers le début du mois de mars avec du marc d'Amarone, ce qui lui confère une couleur et une structure plus fortes et une teneur en alcool plus élevée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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