Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Col de Salici
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Col de Salici maîtrise ce vin mousseux dans la campagne enchanteresse et fleurie de la Vénétie. Avec l'exceptionnel vin mousseux Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, les nuances et les accents sont redéfinis. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec du pâté de saumon ou des plats légers.
N° d'art. 1207442
Note de dégustation
Ce Prosecco brut se distingue du Prosecco extra sec en ce qu'il présente une structure plus sèche et un goût vineux plus complexe. Le bouquet présente des notes fraîches de pomme et de poire ainsi que des notes de violette et de miel. De merveilleuses nuances florales en bouche, accompagnées de subtiles notes d'amande et de levure. Une structure accentuée avec une élégance douce : un chef-d'œuvre de perlage !
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec le poisson, mais aussi avec un antipasto ou un apéritif simple.
Vinification
Après la récolte, les raisins du Prosecco sont pressés. Fermentation ultérieure du moût dans des cuves en acier inoxydable avec développement d'acide carbonique sous contrôle strict de la température. Le dépôt de levure est éliminé par filtration avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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