Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Col de Salici
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Col de Salici padroneggia questo spumante nell'incantevole e fiorita campagna del Veneto. Con l'eccezionale spumante, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. Flaschenpöstler consiglio: abbina questo spumante a paté di salmone o piatti leggeri.
No. 1207442
Nota di degustazione
Questo Prosecco brut si differenzia dal Prosecco extra dry in quanto ha una struttura più secca e un gusto più complesso e vinoso. Il bouquet presenta note fresche di mela e pera oltre a sentori di viola e miele. Meravigliose sfumature floreali al palato, accompagnate da sottili note di mandorla e lievito. Struttura enfatizzata con morbida eleganza: un capolavoro di perline!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con il pesce, ma anche con antipasti o un aperitivo semplice.
Vinificazione
Dopo la vendemmia, le uve Prosecco vengono pressate. Successiva fermentazione del mosto in serbatoi di acciaio inossidabile con sviluppo di acido carbonico sotto stretto controllo della temperatura. Il deposito di lievito viene rimosso filtrando prima dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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