Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 2024 - Col de Salici
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Col de Salici in der bezaubernden und blühenden Landschaft in Venetien diesen Schaumwein. Mit dem hervorstechenden Schaumwein – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut werden Nuancen und Akzente neu definiert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Lachspastete oder leichten Gerichten.
Art.Nr. 1207442
Degustationsnotiz
Dieser Prosecco brut unterscheidet sich vom Prosecco extra dry durch eine trockenere Struktur und einen komplexeren, weinigen Geschmack. Das Bouquet zeigt frische Apfel- und Birnennoten sowie einen Hauch von Veilchen und Honig. Herrlich florale Nuancen im Gaumen, untermalt von dezenten Mandel- und Hefenoten. Betonte Struktur mit geschmeidiger Eleganz – ein perlendes Meisterwerk!
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Fisch, aber auch zu Antipasti oder zum unkomplizierten Apéro.
Vinifikation
Nach der Lese folgt die Pressung der Prosecco-Trauben. Anschliessende Vergärung des Mostes in Edelstahltanks mit Entwicklung der Kohlensäure unter strikter Temperaturkontrolle. Das Hefedepot wird vor der Flaschenabfüllung durch Filtern entfernt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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