Terebinto Sicilia Menfi DOC 2025 - Azienda Agricola Planeta
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Grillo est un croisement des deux variétés Catarratto et Zibibbo (Moscato) originaires de Sicile. Alors que le Catarratto apporte beaucoup de fraîcheur, le Grillo tire ses arômes fruités de l'autre parent Zibibbo.
N° d'art. 1222757
Note de dégustation
Couleur jaune paille. Au nez, des arômes typiques de melon blanc, de néflier, d'abricot, d'ananas et de cire d'abeille. Croquant et frais en bouche avec une teneur modérée en alcool.
Recommandation culinaire
Avec du poisson cru mais aussi du poisson ou des légumes frits et frits, avec des pâtes ou un risotto avec des sauces de poisson, avec du fromage doux et de la charcuterie.
Vinification
Récoltez entre le 31 août et le 5 septembre. Les raisins sont refroidis à 12-14 °C, égrappés et pressés doucement, puis refroidis à 2-3 °C pour être clarifiés. Une fois les sédiments déposés, la fermentation commence à 14 °C pendant 14 à 20 jours. Jusqu'à la mise en bouteille, le vin reste sur lies fines pendant le battonage hebdomadaire.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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