Südtiroler Weissburgunder Karneid DOC 2024 - Glögglhof Gojer Franz
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Pinot Blanc « Karneid » DOC du Tyrol du Sud de la cave Franz Gojer — Glögglhof est un vin blanc exceptionnel du Tyrol du Sud. Les raisins poussent sur les pentes exposées à l'ouest de Karneid, à une altitude de 550 à 600 mètres, sur des sols porphyriques légers et sableux avec des dépôts glaciaires de granit, de basalte et de gneiss.
N° d'art. 1215059
Note de dégustation
Des pommes et des poires mûres se mêlent à des melons et à une touche de fines notes de vanille. Concentré et d'une belle force et d'une belle abondance, riche en finesse et clair à sa manière. Malgré une construction partiellement en bois, sa structure est fraîche et vivante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les salades, les plats de pâtes estivaux, les asperges, le poisson grillé, les fruits de mer et le poisson cru.
Vinification
Cueilli à la main et transporté dans de grandes caisses. Pressurage de raisins entiers. Sédimentation naturelle du moût pendant au moins 48 heures à 6 °C. Fermentation lente et contrôlée dans des cuves en acier et en barriques. Conserver sur de la levure fine jusqu'au printemps.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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