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Bouteille de Südtirol St. Magdalener Rondell DOC Glögglhof Gojer Franz de Glögglhof Gojer Franz

Südtirol St. Magdalener Rondell DOC 2024 - Glögglhof Gojer Franz

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Millésime

Emballage Spécial

CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

La ferme, qui date du XIVe siècle, est située dans la région d'origine des Saint-Magdaléniens classiques. L'entreprise traditionnelle qui a toujours cultivé et transformé la vigne en vin - Vernatsch sur la colline et Lagrein dans la plaine d'Eisack - appartient à la même famille depuis 180 ans. Rien qu'au cours du siècle dernier, trois générations ont cultivé des vignes et des maisons. En 1983, la ferme a été reprise par Franz Gojer et les vins ont été commercialisés lui-même. Le site du cru Furggl à Auer, avec son sol alluvial caillouteux, est idéal pour Lagrein et produit un vin particulièrement durable avec beaucoup de minéralité et des tanins distincts.

Glögglhof Gojer FranzVin rouge | 75cl13Vernatsch, Lagrein
N° d'art. 1215061
Note de dégustation
Rouge rubis vif et puissant. Parfum de cerise et de violette, arôme fin d'amande. En bouche, tanins agréables et légère acidité, velouté, harmonieux et rond.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec diverses entrées méditerranéennes, les plumes de gibier, les lapins, mais aussi avec de l'agneau tendre et de copieux plats au fromage.
Vinification
Cueillir à la main les meilleurs raisins et les transporter dans de grandes caisses. Traitement doux. Macération à froid pendant 3 jours avec démarrage spontané de la fermentation. Inoculation avec de la levure pure, fermentation contrôlée dans des cuves en acier avec immersion répétée de la purée pour une extraction plus poussée. Vieillissement et stockage dans de grands fûts en bois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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