Südtirol St. Magdalener Rondell DOC 2024 - Glögglhof Gojer Franz
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La fattoria, che risale al XIV secolo, si trova nella zona in cui hanno avuto origine i classici San Maddaleniano. L'azienda tradizionale che da sempre coltiva e trasforma le viti in vino - Vernatsch in collina e Lagrein nella Pianura Isarco - è di proprietà della stessa famiglia da 180 anni. Solo nel secolo scorso, tre generazioni hanno coltivato vigne e case. Nel 1983, l'azienda fu rilevata da Franz Gojer e i vini furono commercializzati personalmente. Il Cru Furggl ad Auer, con il suo terreno alluvionale sassoso, è ideale per il Lagrein e produce un vino particolarmente longevo con molta mineralità e tannini distinti.
No. 1215061
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso e brillante. Profumo di ciliegia e violetta, delicato aroma di mandorla. In bocca, tannini piacevoli e leggera acidità, vellutato, armonico e rotondo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con vari antipasti mediterranei, piume di selvaggina, conigli, ma anche con teneri piatti a base di agnello e sostanziosi formaggi.
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve migliori e trasporto in grandi casse. Lavorazione delicata. Macerazione a freddo per 3 giorni con avvio spontaneo della fermentazione. Inoculazione con lievito puro, fermentazione controllata in serbatoi di acciaio con immersione ripetuta del mosto per una maggiore estrazione. Invecchiamento e conservazione in grandi botti di legno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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