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Bouteille de Shiraz McRae Wood Jim Barry Wines de Jim Barry Wines

Shiraz McRae Wood 2021 - Jim Barry Wines

93Robert Parker

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Jim Barry a eu une influence significative sur l'histoire du vin en Australie. C'est grâce à son engagement et à son sens de la communauté que la région viticole de Clare Valley est aujourd'hui reconnue comme l'une des meilleures d'Australie. Jim Barry a été l'un des premiers œnologues certifiés de la région. Avec son épouse Nancy, il a acheté les premiers vignobles du nord de la vallée de Clare en 1959. Nancy et leurs fils Peter, Mark et John ont largement contribué au succès de l'entreprise. Peter est directeur général depuis 1985 et dirige aujourd'hui la cave avec ses enfants Tom (vigneron), Sam (directeur commercial) et Olivia (ambassadrice de la marque). Avec l'Armagh, Jim Barry a réalisé un exploit remarquable : ce vin est devenu culte en peu de temps ! Bien que de plus grandes quantités de cette plante puissent être vendues, des quantités strictement limitées sont encore détenues à ce jour.

Jim Barry WinesVin rouge | 75cl14.2Syrah, Shiraz
Robert Parker: 93/100
James Suckling: 93/100
N° d'art. 1209419
Note de dégustation
Le McRae Wood Shiraz présente des arômes intenses de violettes, de groseilles rouges et de prunes mûres, complétés par de subtiles notes épicées et un fin bois de chêne en arrière-plan. En bouche, des fruits denses et concentrés avec des prunes mûres et des baies noires, accompagnés de tanins fins et élégants. Un vin rouge intense avec une finale longue et une profondeur impressionnante.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 2016 - 2032. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Shiraz McRae Wood harmoniert perfekt mit Wild, Barbecue und geröstetem Gemüse.
Vinification
Après la récolte, les raisins sélectionnés sont conservés pendant une période de macération fraîche. La fermentation a lieu dans des cuves de fermentation ouvertes. Après un pressurage doux, il est élevé en barriques françaises pendant douze mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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