Shiraz Beaumont Dangerfield 2022 - Beaumont Wines
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Cette Syrah tire son nom d'un personnage de l'un des romans préférés de Raoul Beaumont, The Ginger Man, écrit par JP Donleavy. Quand Sebastian est né, Jayne et Raoul ont essayé de l'utiliser comme deuxième prénom pour lui. Malheureusement, les grands-parents étaient indignés et ont opposé leur veto à la décision. Un vin a enfin reçu cet honneur.
BioN° d'art. 1220893
Note de dégustation
Une belle couleur, des fruits épicés et du poivre au nez et des arômes de fruits rouges avec de fins tanins mûrs en finale font de ce vin un vin plein mais élégant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes rouges épicées.
Vinification
Cueilli entre 22° et 23,5° C, râpé et trempé à froid pendant 3 jours pour obtenir une couleur et une saveur optimales. Les différents vignobles ont été fermentés séparément, toutes les parties étant soumises à une fermentation naturelle pour ajouter de la complexité au mélange final. 30 à 40 % de raisins entiers ont été ajoutés à la fermentation. Fermentation malolactique en cuve puis mise en barrique. 20 mois en barrique. 100 % chêne français et 25 % en fûts neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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