Shiraz Beaumont Dangerfield 2022 - Beaumont Wines
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo Syrah prende il nome da un personaggio di uno dei romanzi preferiti di Raoul Beaumont The Ginger Man, scritto da JP Donleavy. Quando nacque Sebastian, Jayne e Raoul cercarono di usarlo come secondo nome per lui. Sfortunatamente, i nonni si sono indignati e hanno posto il veto alla decisione. Un vino ha finalmente ricevuto l'onore.
BioNo. 1220893
Nota di degustazione
Buon colore, frutta speziata e pepe al naso e aromi di frutti di bosco con tannini fini e maturi sul finale rendono questo vino un vino pieno ma elegante.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse speziate.
Vinificazione
Raccolto a 22° - 23,5° Balling, triturato e messo a bagno a freddo per 3 giorni per ottenere un colore e un sapore ottimali. I vari vigneti sono stati fermentati separatamente, con tutte le parti sottoposte a fermentazione naturale per aggiungere complessità alla miscela finale. Al fermento sono state aggiunte dal 30 al 40% di uve intere. Fermentazione malolattica in vasca e poi portata in botte. 20 mesi in botte. 100% rovere francese e 25% in botti nuove.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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