Shiraz Beaumont Dangerfield 2022 - Beaumont Wines
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser Syrah hat seinen Namen von einer Figur in einem von Raoul Beaumonts Lieblingsromanen The Ginger Man, geschrieben von JP Donleavy. Als Sebastian geboren wurde, versuchten Jayne und Raoul, es als zweiten Vornamen für ihn zu verwenden. Leider empörten sich die Großeltern und legten ein Veto gegen die Entscheidung ein. Endlich hat ein Wein die Ehre erhalten.
BioArt.Nr. 1220893
Degustationsnotiz
Gute Farbe, würzige Früchte und Pfeffer in der Nase und Aromen von Beerenfrüchten mit feinen reifen Tanninen im Abgang machen diesen Wein zu einem vollen, aber eleganten Wein.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu würzigem rotem Fleisch.
Vinifikation
Bei 22 ° - 23,5 ° Balling gepflückt, zerkleinert und 3 Tage kalt eingeweicht, um optimale Farbe und Geschmack zu erzielen. Die verschiedenen Weinberge wurden getrennt fermentiert, wobei alle Teile einer natürlichen Fermentation unterzogen wurden, um der endgültigen Mischung Komplexität zu verleihen. Dem Ferment wurden 30 bis 40% ganze Trauben zugesetzt. Malolaktische Gärung im Tank und dann zum Fass gebracht. 20 Monate im Fass. 100% französische Eiche und 25% in neuen Fässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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