Sauvignon, Sobaja 2024 - Pradio
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF12.95
CHF1.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Sobaja Sauvignon provient d'une région viticole unique du Frioul, protégée par les Alpes carsiennes et tempérée par la mer Adriatique. Jusqu'au début de la fermentation, les raisins (qui sont récoltés aux premières heures de la nuit) sont protégés de l'oxydation à toutes les étapes grâce à un contrôle précis de la température. La fermentation à température contrôlée et un long stockage sur lies permettent de mettre en valeur les caractéristiques spécifiques des cépages et du terroir.
Note de dégustation
Frais et aromatique, avec des notes de groseilles à maquereau, d'agrumes et une touche de fruits exotiques. Bouche vive, claire et minérale avec une acidité vive et une finale élégante.
Recommandation culinaire
Avec des plats de poisson cru ou cuit, du fromage à la crème ou du fromage de chèvre.
Vinification
Le Sobaja Sauvignon provient d'une région viticole unique du Frioul, protégée par les Alpes carsiennes et tempérée par la mer Adriatique. Jusqu'au début de la fermentation, les raisins (qui sont récoltés aux premières heures de la nuit) sont protégés de l'oxydation à toutes les étapes grâce à un contrôle précis de la température. La fermentation à température contrôlée et un long stockage sur lies permettent de mettre en valeur les caractéristiques spécifiques des cépages et du terroir.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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