Sauvignon Indra Alto Adige DOC 2023 - Kellerei Girlan
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Kellerei Girlan est une coopérative de vignerons du Tyrol du Sud. Elle a été fondée en 1923. Aujourd'hui, plus de 200 familles de vignerons y sont affiliées, qui cultivent environ 200 hectares de vignobles. La cave est située dans le centre du Tyrol du Sud. Il comprend des emplacements de choix entre 440 et 550 m au-dessus du niveau de la mer. Grâce aux conseils d'experts prodigués aux vignerons et à l'utilisation de techniques de pointe, qui nécessitent toutes deux un savoir-faire de haute qualité, Kellerei Girlan a acquis une position de leader dans le monde viticole du Tyrol du Sud.
N° d'art. 1195227
Note de dégustation
Le cépage Sauvignon est cultivé dans le Tyrol du Sud depuis plus d'un siècle. Le parfum intense de feuilles de tomate et de sureau ainsi que la fraîcheur et la vivacité en bouche sont typiques de ce vin. La minéralité et l'acidité fraîche et harmonieusement intégrée sont également des caractéristiques distinctives.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Après une courte macération et un pressurage doux des raisins entiers, le moût est retiré des substances de la truffe par sédimentation naturelle. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois sans dégradation acide biologique de la levure fine.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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