Sauvignon Indra Alto Adige DOC 2023 - Kellerei Girlan
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Kellerei Girlan ist eine Winzergenossenschaft im Südtirol. Sie wurde 1923 gegründet. Heute sind ihr über 200 Winzerfamilien angeschlossen, die zirka 200 Hektaren Weinberge bewirtschaften. Die Kellerei befindet sich im Zentrum des Südtirols. Zu ihr gehören beste Lagen in 440 bis 550 m über Meer. Dank fachmännischer Beratung der Weinbauern und Anwendung modernster Techniken beides setzt hochstehendes Know-how voraus hat sich die Kellerei Girlan einen Spitzenplatz in der Weinwelt des Südtirols errungen.
Art.Nr. 1195227
Degustationsnotiz
Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Duft nach Tomatenblättern und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit am Gaumen sind typisch für diesen Wein. Auch die Mineralität und die frische, harmonisch eingebundene Säure sind prägende Eigenschaften.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 6 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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