Sauvignon Blanc 2025 - Buitenverwachting
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave sud-africaine Buitenverwachting maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, qui trouve son origine dans le paysage gracieux et fertile de la région côtière. Si nous pouvons vous offrir quelque chose de spécial pour Noël 2018, c'est bien ce vin blanc distinctif 2017, Sauvignon Blanc. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire inoubliable lorsque vous servez ce Sauvignon Blanc avec du poisson ou des moules.
N° d'art. 1220613
Note de dégustation
Le vin est de couleur jaune citron pâle et présente un bouquet rappelant les figues vertes avec des notes de groseilles à maquereau et de poivrons verts. Le vin est sec, corsé et possède une finale longue et persistante.
Recommandation culinaire
Essayez ce vin avec de l'escabèche de sardine ou des poivrons grillés avec du romanescodip.
Vinification
Enraciné dans des sols granitiques profonds et refroidi par des brises marines peu profondes, Buitenverwachting produit un excellent Sauvignon Blanc. Les raisins ont été récoltés entre février et mars. Les baies ont été macérées avec la peau pendant 12 heures avant d'être pressées. Le moût a été fermenté à 12-16 °C pendant 21 jours. Le vieillissement ultérieur a eu lieu sur de la levure dans des cuves en acier avant la mise en bouteille de ce vin blanc.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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