Sauvignon Blanc 2025 - Buitenverwachting
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Buitenverwachting beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der anmutigen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Wenn wir zu Weihnachten 2018 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen markanten Weisswein 2017 – Sauvignon Blanc. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sauvignon Blanc zu Fisch oder Muscheln servieren.
Art.Nr. 1220613
Degustationsnotiz
Der Wein hat eine blass zitronengelbe Farbe und ein Bouquet, das an grüne Feigen mit einem Hauch von Stachelbeeren und grüner Paprika erinnert. Der Wein ist trocken, vollmundig und hat einen langen, anhaltenden Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Versuchen Sie diesen Wein zu einer Escabeche von Sardinen oder zu gegrillter Paprika mit Romanescodip.
Vinifikation
In tiefen Granitböden verwurzelt und von seichten Meeresbrisen gekühlt produziert Buitenverwachting einen hervorragenden Sauvignon Blanc. Die Trauben wurden zwischen Februar und März gelesen. Die Beeren wurden mit der Schale für 12 Stunden mazeriert bevor sie abgepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16 °C vergoren. Der weitere Ausbau erfolgte auf der Hefe im Stahltank bevor dieser Weisswein abgefüllt wurde.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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