Sancerre Blanc Caillottes 2021 - Domaine Fournier Père et Fils
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF40.95
CHF5.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le provocateur Sauvignon Blanc 2020 — Sancerre Blanc Caillottes est la pièce du puzzle manquante sur votre casier à vin. Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave française Domaine Fournier Père et Fils maîtrise ce vin blanc dans la campagne pittoresque et fertile de la Loire. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Sauvignon Blanc avec de la viande blanche ou du poisson.
N° d'art. 1200419
Note de dégustation
Avec sa couleur vive et son bouquet subtil, le Caillottes est un vin délicat. Expression typique du style du Sancerre Blanc, cette cuvée est rafraîchissante, douce et soutenue par des arômes d'agrumes. Un arrière-goût minéral et aromatique persiste en bouche.
Recommandation culinaire
Les chèvres se marient bien avec le fromage de chèvre, les huîtres, le poisson grillé ou les salades d'agrumes.
Vinification
Avant la fermentation, l'expression du terroir est maximisée par un contact prolongé entre le jus clair et le fin marc de levure. La fermentation à froid garantit une fermentation lente, révélatrice de la complexité du vin. Le vieillissement de 8 mois sur levure fine affine le style et renforce l'équilibre.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
