Sancerre Blanc Caillottes 2021 - Domaine Fournier Père et Fils
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF40.95
CHF5.46/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der provokante Sauvignon Blanc 2020 – Sancerre Blanc Caillottes ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom französischen Weingut Domaine Fournier Père et Fils in der malerischen und fruchtbaren Landschaft der Loire diesen Weisswein. Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Sauvignon Blanc zu weissem Fleisch oder Fisch.
Art.Nr. 1200419
Degustationsnotiz
Mit seiner hellen Farbe und seinem subtilen Bouquet ist der Caillottes ein delikater Wein. Als typischer Ausdruck des Stils von Sancerre Blanc ist diese Cuvée erfrischend, geschmeidig und von Zitrusaromen getragen. Am Gaumen bleibt ein langer mineralischer und aromatischer Abgang zurück.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Ziegenkäse, Austern, gegrilltem Fisch oder Salaten mit Zitrusfrüchten.
Vinifikation
Vor der Gärung wird der Ausdruck des Terroirs durch einen längeren Kontakt zwischen dem klaren Saft und dem feinen Hefesatz maximiert. Eine Gärung bei kalter Temperatur gewährleistet eine langsame Gärung, die die Komplexität des Weines zum Vorschein bringt. Die 8-monatige Reifung auf der Feinhefe verfeinert den Stil und verstärkt die Ausgewogenheit.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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