Salice Salentino Riserva DOP 2021 - Domiziano San Marco
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fleuris et ensoleillés des Pouilles nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Domiziano San Marco évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Ce film provocateur Negroamaro 2013 — Salice Salentino Riserva DOP est un triomphe jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Negroamaro est excellent avec du goulasch de chevreuil ou des pâtes à la bolognaise.
N° d'art. 1219132
Note de dégustation
Le Salice Riserva brille d'une forte couleur rouge rubis dans le verre. Au nez, il est très ouvert avec des notes de cassis, de réglisse et de vanille. En bouche, des tanins merveilleusement intégrés et une texture fondante flatteuse. Harmonieux avec une finale fruitée intense.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Salice Salentino Riserva DOP harmoniert ideal mit Rehgulasch, Maultaschen und Pasta Bolognese.
Vinification
Après deux semaines de macération à 27°C dans des cuves rotatives horizontales en acier inoxydable, le Salice Riserva mûrit pendant 9 à 12 mois en fûts de chêne de l'Allier et du Tronçais, puis 12 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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