Salice Salentino Riserva DOP 2021 - Domiziano San Marco
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fioriti e soleggiati della Puglia ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Domiziano San Marco evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Questo provocante Negroamaro 2013 — Salice Salentino Riserva DOP è un trionfo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Negroamaro è ottimo con il gulasch di cervo o la pasta alla bolognese.
No. 1219132
Nota di degustazione
Il Salice Riserva brilla di un colore rosso rubino intenso nel bicchiere. Al naso è molto aperto con sentori di ribes nero, liquirizia e vaniglia. Al palato, tannino meravigliosamente integrato e una fusione lusinghiera. Armonioso con un intenso finale fruttato.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Salice Salentino Riserva DOP harmoniert ideal mit Rehgulasch, Maultaschen und Pasta Bolognese.
Vinificazione
Dopo due settimane di macerazione a 27°C in vasche rotanti orizzontali di acciaio inossidabile, il Salice Riserva matura per 9-12 mesi in botti di rovere di Allier e Tronçais, seguiti da 12 mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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