Rosso di Montalcino DOC 2021 - Capanna
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF23.95
CHF143.70 pour 6 bouteilles
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La ferme Capanna, propriété de la famille Cencioni depuis 1957, est située au nord de Montalcino, dans la région de Montosoli. La superficie couverte de vignes est d'environ 12 hectares, tandis que 11 hectares supplémentaires sont plantés d'oliviers. L'excellent emplacement et le sol rocheux, combinés au climat sec et aéré, produisent des vins corsés et fins. La limite de quantité rigoureuse garantit une très haute qualité du matériel de lecture.
Note de dégustation
Les arômes épicés du poivre noir, des épices et du tabac expriment beaucoup de finesse avec une structure très individuelle. Ensuite, les nuances ludiques de la prune rouge, de la fraise et de la figue révèlent leur propre caractère. Un corps fort et une acidité exceptionnelle donnent au vin rouge beaucoup de caractère et de classe avec des tanins dominants en bouche.
Recommandation culinaire
Notre recommandation : le vin rouge a meilleur goût à une température légèrement fraîche de 16° à 18° C. La période suivante est la phase de dégustation idéale pour ce vin : 3 à 7 ans après la récolte. Flaschenpöstler-Tipp : Se marie bien avec les pâtes, l'agneau et la pizza.
Vinification
L'expansion a eu lieu dans un réservoir en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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