Rosso di Montalcino DOC 2021 - Capanna
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF23.95
CHF143.70 für 6 Flaschen
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der landwirtschaftliche Betrieb Capanna, seit 1957 im Besitz der Familie Cencioni, liegt nördlich von Montalcino im Gebiet Montosoli. Die mit Reben bebaute Fläche beträgt etwa 12 Hektaren, während weitere 11 Hektaren Olivenbäume tragen. Die hervorragende Lage und der steinige Boden, in Verbindung mit dem trockenen und luftigen Klima, bringen vollmundige und finessenreiche Weine hervor. Die rigorose Mengenbeschränkung sorgt für sehr hohe Qualität des Lesegutes.
Degustationsnotiz
Die würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Tabak drücken viel Finesse mit einer ganz individuellen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die verspielten Nuancen von roter Pflaume, Erdbeere und Feige ihren eigenen Charakter. Kräftiger Körper und hervorstechende Säure ergeben den Rotwein, welcher markant mit dominanten Gerbstoffen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 3 - 7 Jahre nach Ernte.
Vinifikation
Der Ausbau verlief im Stahltank.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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