Rosso d'Asia, Pavia IGT 2021 - Andrea Picchioni
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Andrea Picchioni maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la magnifique campagne florissante de Lombardie. Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne pouvez pas manquer cette édition 2013 exceptionnelle de Croatina : Rosso d'Asia, Pavia IGT. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Cette croate est idéale pour accompagner du rosbif.
N° d'art. 1222055
Note de dégustation
Le nez est riche et complexe, avec des notes de baies mûres, de griottes, de sous-bois, d'épices, de réglisse et des notes balsamiques typiques. En bouche, il est robuste, avec des tanins doux, plein et luxuriant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le risotto à la saucisse, l'agneau rôti, la viande rouge braisée ou cuite à la vapeur.
Vinification
Le moût reste en contact avec les coques pendant environ 15 jours, puis il est retiré et versé dans du bois usagé de différentes tailles. Le processus de vieillissement dure environ 12 mois, après quoi le vin est placé dans des cuves en ciment et mis en bouteille. Encore 6 mois de vieillissement en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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