Ripasso della Valpolicella Superiore DOC 2023 - Santa Sofia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce puissant Corvina 2015 — Ripasso della Valpolicella couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Les paysages fertiles et magnifiques de la Vénétie nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Santa Sofia évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Cette Corvina est très bonne à servir avec des fromages récents ou des rôtis.
N° d'art. 1216996
Note de dégustation
Un rouge rubis d'une brillance éclatante, entouré de reflets rubis et grenat sur le bord du verre. Le bouquet est séduisant et complexe avec des notes de cerises acides, de prunes, de bois, de clous de girofle, de cannelle et de racines de réglisse. En bouche, il est agréablement fort et concentré avec des tanins soyeux et une structure veloutée suivis d'une finale nette et longue.
Recommandation culinaire
Fromages à pâte mi-dure et saucisses. Après quelques années de vieillissement, excellent avec de la volaille, du rôti de veau, des côtes de porc ou des escalopes viennoises.
Vinification
9 mois en fûts de chêne, puis environ 6 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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