Rioja Viuda Negra Crianza 2023 - Bodegas Javier San Pedro Ortega

Se marie bien avec le tartare de bœuf, les viandes grillées, les pâtes, les pizzas, le risotto et le fromage de vache mi-mûr

Javier San Pedro Ortega est né à Laguardia (Rioja) de la cinquième génération d'une famille de vignerons. Javier produit ses vins avec des raisins provenant de ses propres vignobles, car la famille San Pedro possède plus de 100 hectares de vignobles à Laguardia. À l'âge de 5 ans, il a nettoyé la cave de son grand-père et a produit son premier vin à 17 ans (2005). Après 8 années supplémentaires, lors de la récolte 2013, il a eu l'opportunité de donner sa touche personnelle à l'entreprise familiale et de développer son projet. Il est basé sur trois gammes de vins différentes. D'une part, la Cueva de Lobos se caractérise par des vins modernes, aromatiques et délicieux. D'autre part, la gamme Viuda Negra, dédiée à la redécouverte de vieilles vignes ou de vieux vignobles afin de mettre en valeur au mieux leurs particularités. Ce jeune projet est rapidement né et a pris le nom de BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA. Une cave innovante avec une jeune équipe qui souhaite se démarquer du vin traditionnel de la Rioja et surprendre les amateurs de vin. Javier nous explique : « Nous pensons que nos vins doivent raconter une histoire. Il doit s'agir de vins uniques, authentiques et innovants. Ils doivent transmettre l'expression et l'authenticité de notre pays, être produits et raffinés dans le plus grand respect, dans une vision dynamique et contemporaine

Allergènes: contient des sulfites