Rioja Viuda Negra Crianza 2023 - Bodegas Javier San Pedro Ortega

Passt zu Rindstatar, Grilladen, Pasta, Pizza, Risotto, mittelreife Kuhkäse

Javier San Pedro Ortega wurde in Laguardia (Rioja) in der fünften Generation einer Winzerfamilie geboren. Javier produziert seine Weine mit Trauben aus eigenen Weinbergen, denn die Familie San Pedro besitzt in Laguardia mehr als 100 ha Rebfläche. Als 5-jähriges Kind säuberte er den Keller seines Grossvaters und mit 17 (2005) stellte er seinen ersten Wein her. Nach weiteren 8 Jahren, in der Ernte 2013, hatte er die Möglichkeit, dem Familienunternehmen seine persönliche Note zu geben und sein Projekt zu entwickeln. Dieses basiert auf drei verschiedenen Weinlinien. Einerseits wird Cueva de Lobos durch moderne, aromatische und köstliche Weine definiert. Auf der anderen Seite die Linie Viuda Negra, die sich der Wiederentdeckung alter Reben oder alter Weinberge widmet, um ihre Besonderheiten bestmöglich hervorzuheben. Dieses junge Projekt entstand bald und nahm den Namen BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA an. Ein innovatives Weingut mit einem jungen Team, das sich vom traditionellen Rioja-Wein abheben und die Weinliebhaber überraschen möchte. Javier sagt uns: «Wir glauben, dass unsere Weine eine Geschichte erzählen sollten. Es müssen einzigartige, authentische und innovative Weine sein. Sie müssen den Ausdruck und die Authentizität unseres Landes vermitteln, mit grösstem Respekt produziert und verfeinert werden, dies in einer dynamischen und zeitgemässen Vision

Allergene: Enthält Sulfite