Riesling Smaragd Ried Schutt 2023 - Knoll
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF75.95
CHF10.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce vin blanc exceptionnel, Riesling Smaragd Ried Schutt, couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Pour vous faire une idée de la beauté des paysages montagneux et vallonnés de la Basse-Autriche, il n'y a pas moyen de contourner ce vin blanc, que le domaine viticole autrichien Knoll maîtrise avec un sens aigu de la texture. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Riesling avec du canard ou de la cuisine indienne.
N° d'art. 1203132
Note de dégustation
Au nez, une agréable note de fruits frais de pêche, d'abricot et le meilleur miel de fleurs. Un bouquet aux multiples facettes. Merveilleux équilibre entre les acides des fruits, puissant, beaucoup d'extraits et de minéraux remarquables. Longueur convaincante à la fin. C'est un mets délicat.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les entrées, les plats de charcuterie, les terrines, les viandes blanches, les poissons, les fromages et les desserts. Idéal pour accompagner un curry thaï vert doux ou même avec des crustacés et des moules. Un schnitzel de veau viennois parfaitement frit ou un oignon rôti conviennent également.
Vinification
Smaragd est le nom introduit pour la première fois en 1986 pour désigner les vins les meilleurs et les plus précieux de la région de la Wachau. Ces vins particulièrement précieux, avec une teneur en alcool minimale de 12,5 % en volume, ne peuvent être obtenus que dans les meilleures années. Les vins portant le nom Smaragd ne peuvent être vendus qu'à partir du 1er mai de l'année suivant la récolte. Les lézards émeraude se sentent particulièrement à l'aise sur les terrasses des vignobles de la Wachau et sont devenus le symbole du vin de Wachau à pleine maturité.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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