Riesling Alkoholfrei 2024 - Kolonne Null

Scalpel : il coupe si bien que vous ne remarquerez même pas que c'est une coupure. La lame nue avec un si beau jeu de lumière doux parfois très vif, des reflets blanchâtres, verts, parfois jaunes, ce fruit de Riesling, légèrement sulfureux. Doux et soyeux en bouche, comme un morceau de beurre, cette acidité fine et mûre se reflète si facilement sur le fruit frais du Riesling vert acidulé. C'est génial de voir à quel point un Riesling sec et sec peut être piquant, léger et soyeux sans alcool.