Raventós Textures de Pedra Conca del Riu Anoia 2020 - Josep Maria Raventos i Blanc
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Vous pouvez décrire la nature catalane avec des mots tels que aride. Cependant, la cave espagnole Josep Maria Raventos i Blanc essaie d'exprimer la beauté de son pays d'origine avec ce vin mousseux. Nous pensons qu'il a réussi ! Noël 2021 approche à grands pas ! Profitez-en au maximum avec ce vin mousseux exceptionnel, Raventós Textures de Pedra Conca del Riu Anoia. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce vin mousseux est excellent avec des buffers de légumes ou des tapas.
BioN° d'art. 1219529
Note de dégustation
Jaune pâle. Son bouquet très complexe rappelle les notes minérales de poires, de coings, d'oranges et de fleurs épicées, ainsi que des notes d'aragon et de gingembre. Juteux et épicé en bouche, il offre des arômes concentrés de mandarine, de poire d'Anjou, de kaki et de chèvrefeuille, qui absorbent une nuance fumée dans la moitié arrière. Puissance et tendresse, la finale est extrêmement longue et précise avec une floralité répétée et une touche de levure fumée. Ce vin vif et finement détaillé offre un excellent rapport qualité/prix.
Recommandation culinaire
Apéro, poisson, sushi
Vinification
Le vin de base est vinifié dans des cuves en acier. Après assemblage, la fermentation en bouteille a lieu en position horizontale pendant au moins 48 mois. La date de dégorgement (élimination de la levure fine) est imprimée individuellement sur chaque flacon. Un dosage d'expédition est délibérément évité, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un Brut Nature.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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