Raventós Textures de Pedra Conca del Riu Anoia 2020 - Josep Maria Raventos i Blanc
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Puoi descrivere la natura in Catalogna con parole come sterile. Tuttavia, l'azienda vinicola Spagnola Josep Maria Raventos i Blanc sta cercando di esprimere la bellezza della sua terra d'origine con questo spumante. Pensiamo che ci sia riuscito! Il Natale 2021 è dietro l'angolo! Sfruttalo al massimo con questo eccezionale spumante: Raventós Textures de Pedra Conca del Riu Anoia. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo spumante è ottimo con tamponi vegetali o tapas.
BioNo. 1219529
Nota di degustazione
Giallo paglierino. Un bouquet molto complesso che ricorda pere, mele cotogne, arance e fiori speziati con accenti minerali, insieme a sentori di aragona e zenzero. Succoso e speziato al palato, offre aromi concentrati di mandarino, pera anjou, cachi e caprifoglio, che assorbono una sfumatura affumicata nella parte posteriore. Potenza e tenerezza, termina estremamente lungo e preciso con una florealità ripetuta e un tocco di lievito affumicato. Questo vino vivace e finemente dettagliato offre un eccellente rapporto qualità-prezzo.
Raccomandazioni culinarie
Aperitivo, pesce, sushi
Vinificazione
Il vino base viene vinificato in vasche di acciaio. Dopo l'assemblaggio, la fermentazione in bottiglia avviene in posizione orizzontale per almeno 48 mesi. La data del dégorgement (rimozione del lievito fine) è stampata individualmente su ogni bottiglia. Un dosaggio di spedizione è deliberatamente evitato, cioè è un Brut Nature.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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