Ravaldo DOC 2021 - Azienda Agricola Stefano Berti
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Azienda Agricola Stefano Berti maîtrise ce vin rouge dans la campagne fleurie et fertile d'Émilie-Romagne. Avec l'exceptionnel Sangiovese 2015 — Ravaldo DOC, les nuances et les accents sont redéfinis. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce sangiovese est excellent à servir avec des pizzas ou des pâtes.
N° d'art. 1206801
Note de dégustation
La couleur est d'un rouge cerise dense. Le bouquet riche présente des arômes de fruits noirs (cerises, prunes), accompagnés de notes épicées. Fruité en bouche, avec une bonne plénitude, avec des tanins appropriés. Un sangiovese simple et résolument typique de la variété.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec le bœuf braisé, les plats d'agneau, le gibier (comme le cerf ou le sanglier) et les pâtes aux sauces fortes. C'est également un accompagnement idéal pour les fromages à pâte dure affinés.
Vinification
La fermentation en moût a lieu sans ajout de levures cultivées pures et dure environ 14 jours. Le vin repose ensuite dans des cuves en acier pendant environ six mois avant d'être mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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