Pouilly Fuissé 1er Cru Le Clos Monopole 2023 - Pouilly Fuissé
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF76.95
CHF10.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le Pouilly Fuissé 1er Cru Le Clos Monopole révèle une belle structure précise, mêlant fraîcheur vibrante et texture élégante. Issu d’un unique vignoble travaillé avec soin, il incarne un savoir-faire authentique qui respecte pleinement le terroir. Parfait pour un moment convivial ou un repas, il allie équilibre et finesse sans prétention.
N° d'art. 1215345
Note de dégustation
Jaune clair et pâle avec des nuances vertes et une belle brillance. Au nez, des fruits frais et mûrs, du pain grillé puissant, des amandes fraîches et une touche de beurre. Bouche dense et concentrée, puissante avec une belle complexité. Mûr et frais, avec une touche d'exotisme. Longue durée, riche et élégant en arrière-goût.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et pressés doucement. Le jus est pompé dans des cuves en acier inoxydable pour une clarification préliminaire, puis transféré dans des fûts, où la fermentation avec des levures sauvages commence. Le vin est élevé « sur lies », ce qui lui confère richesse et arômes de terroir. Après la fermentation malolactique, il est possible de procéder à un collage à la bentonite et à une légère filtration. Le vin repose dans la cuve avant d'être mis en bouteille. Les bouchons sont sélectionnés avec soin pour garantir une qualité constante.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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