Porcupine Ridge Syrah 2024 - Porcupine Ridge
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave sud-africaine Porcupine Ridge maîtrise ce vin rouge dans le paysage enchanteur et fertile de la région côtière. The dominant Shiraz 2017 — Porcupine Ridge Syrah est la pièce manquante du casse-tête sur votre casier à vin. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Shiraz est très bon à servir avec du gibier ou un barbecue.
N° d'art. 1220652
Note de dégustation
Le Porcupine Ridge Syrah est violet foncé presque noir comme l'encre d'un verre et gâte le nez avec des arômes intenses classiques de fruits noirs, un parfum de violette parfumée et une touche de poivre. De délicieuses nuances de mûre mûre, de clou de girofle épicé, de muscade et d'anis étoilé se dévoilent en bouche. Des tanins mûrs et une bonne structure garantissent une longue finale avec un corps plein et une forte intensité. Une Syrah épicée, mûre et bien structurée aux influences élégantes.
Recommandation culinaire
Se marie très bien avec les viandes rouges grillées.
Vinification
Issu du célèbre domaine viticole sud-africain Boekenhoutskloof, Porcupine Ridge Syrah est un vin rouge monocépage qui brille par une complexité considérable et une structure riche en extraits. Les raisins de haute qualité proviennent d'une région isolée à haute altitude à Franschhoek et prospèrent sur un sol granitique altéré avec un sol sableux. Comme le reste de la cave culte sud-africaine, Porcupine Ridge Syrah se caractérise par un équilibre exceptionnel entre les fruits typiques du cépage et les caractéristiques spécifiques du terroir. Le vin rouge vieillit en barriques françaises pendant neuf mois et révèle ainsi une structure particulièrement riche et dense.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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