Poggio ai Ginepri DOC Bolgheri Rosso 2023 - Tenuta Argentiera
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF22.95
CHF137.70 pour 6 bouteilles
CHF3.06/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
De tous les domaines viticoles de la région DOC de Bolgheri, Tenuta Argentiera est la plus proche de la mer ; ses vignobles s'étendent de la vaste plaine aux collines et se situent dans un paysage idyllique, riche en beauté naturelle et en senteurs intenses. Les vignes sont entourées de forêts méditerranéennes, le maquis, les allées de vieux pins et d'oliviers marquent les limites de la cave. Les raisins bénéficient des différents sols : les cépages Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Syrah prennent un caractère extrêmement typique de la région de Bolgheri et produisent de grands vins de la plus haute qualité.
Falstaff: 93/100
N° d'art. 1209848
N° d'art. 1209848
Note de dégustation
Saveurs de poivre, de prune, de cassis et de mûres. En bouche, avec des fruits juteux, des tanins mûrs et une concentration surprenante. Le vin dégage un spectre d'arômes large et profond. Déjà ouverte et accessible, la structure est non seulement intense, mais aussi merveilleusement douce et équilibrée. Tout simplement une sensation dans cette gamme de prix !
Recommandation culinaire
Parfait avec les viandes grillées, les rôtis, les pâtes épicées ou les pizzas au salami et aux champignons. Également avec des fromages à pâte dure vieillis tels que le pecorino ou le parmesan.
Vinification
Après dessiccation et pressage doux, toutes les variétés ont été traitées séparément. La fermentation et la macération ont eu lieu pendant environ 20 à 25 jours dans des cuves en acier à une température contrôlée ne dépassant pas 28°C. La moitié du vin a ensuite été introduite dans des barriques de chêne français et hongrois usagées de 225 l, dans lesquelles la fermentation malolactique a été achevée et dans lesquelles le vieillissement a eu lieu. Les 50 % restants du vin ont été élevés dans des cuves en acier inoxydable. Il a ensuite été assemblé et mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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